70 gramów, 300 kalorii i niebo w gębie. Tłusty czwartek moglibyśmy obchodzić co czwartek, w końcu wszyscy kochamy pączki. Kulka wykonana z drożdżowego ciasta nadzianego marmoladą, konfiturą różaną, czekoladą czy budyniem rozpieszcza nasze zmysły. Jak zrobić pączki? Oto wszystko, co musicie wiedzieć o przepisie na pączki. Jak zrobić pączki – historia pączków Pączki znano już w czasach pogańskich, oczywiście nasz pogański pączek znacznie różnił się od wersji, w której znamy go i jemy dzisiaj. Otóż pączusie przygotowywano z ciasta chlebowego, a nadzienie stanowiła słonina lub boczek. Pierwotne pączki nie były zatem deserem, ale słonym lub pikantnym daniem. W Polsce mówiono na nie pampuchy lub kreple i podawano ze skwarkami. Pierwszy raz pączek pojawił się w literaturze za sprawą Mikołaja Reja. Pewnie Wasza polonistka zapomniała Wam przekazać przy omawianiu „Żywota człowieka poczciwego”, że ten utwór jest kluczowy w literackiej historii dobrze znanej Wam przekąski. „Mnieysi stanowie pieką kreple, więtsi torty” – tak pączek na papierze wyszedł spod ręki Mikołaja Reja. Słodkie pączki pojawiły się na stołach w drugiej połowie XVI wieku. Nie sprzyjały wybiórczemu uzębieniu społeczeństwa, bowiem były twarde jak kamień. Dopiero w XVIII wieku, gdy na świecie pojawiły się drożdże, pączkom nadano miękkość i puszystość. I tutaj po raz kolejny pączek wstępuje do literatury: „Staroświeckim pączkiem trafiwszy w oko mógłby go podsinić, dziś pączek jest tak pulchny, tak lekki, że ścisnąwszy go w ręku znowu się rozciąga i pęcznieje do swojej objętości, a wiatr zdmuchnąłby go z półmiska” – pisał Jędrzej Kitowicz w „Opisie obyczajów”. W literaturze przedmiotu (czyt. pączka) znajdziecie również wzmianki o Cecylii Krapf, która pod koniec XVII wieku w swojej wiedeńskiej cukierni serwowała drożdżowe kuleczki nadziewane owocami. Natomiast pewnego berlińczyka o wojskowych aspiracjach życie zmusiło do porzucenia marzeń i skupieniu się na rzeczywistości. Mężczyzna pozbawiony zdrowia i refleksu mógł spełnić się jedynie na polu bitwy w kuchni polowej, co również zrobił. Połączenie militarnych zapędów ze zdolnościami kulinarnymi zakończyło się powstaniem drożdżowego ciastka o kształcie armatniej kuli wypełnionego wybuchowo dobrym nadzieniem. Przepis na pączki Tak od historii przejdziemy do kuchni i zdradzimy Wam przepis na pączki domowe. Jak zrobić pączki z marmoladą? Przygotujcie 250 ml mleka, 50 gramów świeżych drożdży, 3 łyżki cukru, 500 g mąki pszennej, szczyptę soli, łyżkę cukru waniliowego, jajko, 4 żółtka, 4 łyżki stołowe masła, 2 łyżki spirytusu, litr oleju rzepakowego lub smalcu, marmoladę wieloowocową, 100 g cukru pudru, lukier (250g cukru, 2 łyżki soku z cytryny) i smażoną skórkę pomarańczową. Robienie pączków z marmoladą zaczynamy od podgrzania mleka, wlewamy je do miski i dodajemy pokruszone drożdże, łyżkę mąki i cukru. Mieszamy i wstawiamy do większego garnka z ciepłą wodą, następnie odstawiamy na 15 minut i czekamy aż nasza mikstura zacznie się pienić. Kolejnym krokiem jest przesianie mąki do dużej miski i dodanie do niej soli oraz cukru waniliowego. Jajka i żółtka ucieramy z pozostałymi 2 łyżkami cukru. Mamy osiągnąć białą i puczystą pianę. Do miski z mąką wlewamy wyrośnięte drożdże i mieszamy drewnianą łyżką, dodajemy ubite jajka i mieszamy. Następnie przechodzimy do ręcznego wyrabiania ciasta. Dodajemy do niego roztopione masło i spirytus. Wyrabiamy dalej aż do momentu całkowitego połączenia się składników. Miskę z ciastem odstawiamy w ciepłe miejsce i czekamy 1,5h aż wyrośnie. Przygotowujemy stolnicę – posypujemy ją mąką i wykładamy ciasto. Wygniatamy je chwile, by pozbyć się z niego pęcherzyków powietrza. Rozpłaszczamy je na placek o średnicy około 30 cm i grubości na 2 cm. Szklanką o średnicy 6,5 cm wycinamy kółka. Z reszty ciasta lepimy kulkę, rozpłaszczamy ją i powtarzamy proces wycinania od nowa. Nasze krążki rozkładamy na stolnicy i przykrywamy ściereczką. Czekamy 30 minut. Każdy krążek spłaszczamy na dłoni i w jego środek kładziemy łyżkę marmolady, zlepiamy brzegi i formujemy kulkę. Odkładamy nasze kulki i przykrywamy na 15 minut ściereczką. Wyrośnięte pączki wkładamy na rozgrzany olej lub smalec. Smażenie trwa ok. 2 minut na każdą stronę. Wyławiamy je łyżką cedzakową i odkładamy na wyścielone papierowym ręcznikiem talerze. Posypujemy cukrem pudrem lub lukrem. By zrobić lukier mieszamy cukier z sokiem z cytryny. Posypujemy smażoną skórką z cytryny.

Są mniej tłuste, a w smaku łudząco przypominające tradycyjne pączki. Wyjaśniamy jak krok po kroku je wykonać. Katarzyna PuczyńskaTradycyjne pączki na tłusty czwartek smaży się na głębokim tłuszczu. Niestety, z tego powodu mogą być tłuste i kaloryczne. Mamy dla Was hit! Zdrowszą wersję na pączki, bez smażenia na oleju czy smalcu. Sprawdź nasz przepis na pączki pieczone w piekarniku. Są pyszne, miękkie i bardzo podobne w smaku do tradycyjnych. Pączki pieczone w piekarniku - zdrowsza wersja na tłusty czwartekTłusty czwartek przypada w tym roku na 24 lutego. Tego dnia na naszych stołach tradycyjnie zagoszczą przeróżne smażone słodkości. Popularne są z dżemem pączki z różąpączki z serkiem homogenizowanym, faworkiróże karnawałowe. Najlepszy przepis na pączki z różą. Sprawdź, jak je zrobić krok po krokuSzybkie, małe pączki na serku homogenizowanym. Zrobisz je w kilka minut!Jeśli jednak chcesz ograniczyć tłuszcz, dbasz o kalorie lub po prostu szukasz nowego przepisu na tłusty czwartek, to mamy dla Ciebie prawdziwy hit - sprawdzony i najlepszy przepis na pieczone pączki. Takie pączki nie są fit, ale z pewnością są zdrowsze niż ich tradycyjne odpowiedniki. Nie wymagają smażenia, robi się je całkowicie w piekarniku, podobnie jak drożdżowe bułeczki. W smaku łudząco przypominają pączki z dżemem. Proponujemy ozdobić je lukrem i posypką czekoladową, ale jeśli chcesz jeszcze trochę je odchudzić, to możesz z tego zrezygnować i podać pieczone pączki same lub z cukrem instrukcję krok po kroku, jak zrobić pieczone pączki:Przepis na pączki fit z piekarnika:(porcja: ok 26 pączków, czas przygotowania: ok. 2 godziny)Są mniej tłuste, a w smaku łudząco przypominające tradycyjne pączki. Wyjaśniamy jak krok po kroku je wykonać. Katarzyna PuczyńskaSkładniki:50 g drożdży świeżych ok. 850 g mąki pszennej ( 5 szklanek) niecałą szklanka cukru 250 g serka homogenizowanego śmietankowego 150 g masła 1 jajko 400 ml mleka szczypta soli opcjonalnie szczypta kardamonu powidła śliwkowe 1 jajko do smarowania lukier ( sok z cytryny + cukier puder) do dekoracji np. posypka czekoladowa Sprawdzone przepisy na tłusty czwartek i karnawał. Pączki, faworki i pączkoburgerJak przygotować pączki pieczone?Zacznij od rozmieszania w dużej misce drożdży z łyżeczką cukru. Posyp odrobiną mąki i odstaw. Podgrzej mleko i rozpuść masło. Dodaj do drożdży mleko, serek i jajko. Do drugiej miski przesiej mąkę, dodaj szczyptę soli, kardamon i cukier. Wlej mokre składniki do mąki i zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dolewając roztopione masło. Wyrabiaj ciasto tak długo aż zacznie odchodzić od ręki. Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na ok. 1 godzinę, by urosło. Wyrośnięte ciasto podziel na równe porcje, każdą nieco spłaszcz, na środku połóż łyżeczkę powideł i zlep formując okrągły kształt. Gdy nadziejesz wszystkie pączki, przykryj je ściereczką i odstaw jeszcze na ok. 15 min. Rozgrzej piekarnik na 180 stopni. Posmaruj pączki roztrzepanym jajkiem. Piecz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez ok. 20 min. Gotowe i wystudzone pączki udekoruj lukrem i czekoladową posypką. Przejdź do galerii i zobacz, jak zrobić pączki z piekarnika krok po kroku. Kliknij w zdjęcie! Hitowy przepis na pieczone pączki. Wersja fit. Są równie pys... Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:Błyskawiczne ciasteczka z cynamonem. Wystarczą 4 składnikiMamy przepis na ekspresowe rogaliki z czekoladą na pocieszenieMarchewkowe muffinki z kremem. Zrobisz je w 15 minut!Dodaj ten składnik do piernika, a efekt cię zadziwiKiedy obchodzimy tłusty czwartek i dlaczego objadamy się pączkami?Deser tak pyszny, że palce lizać! Idealny przepis na Światowy Dzień NutelliAkcesoria do pieczenia!Materiały promocyjne partnera

23 lut, 10:21 Ten tekst przeczytasz w 2 minuty Tłusty czwartek już jutro. Z tej okazji kulinarna ekspertka postanowiła podzielić się z fanami swoim przepisem na pączki. Ania Starmach przyznała również, że zdecydowanie woli te smażone w domu od sklepowych. Jeżeli również jesteście miłośnikami słodyczy własnej roboty, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Foto: ANDRAS SZILAGYI/MWMEDIA / mw media Przepis na pączki od Ani Starmach Przepis na pączki od Ani Starmach "Już jutro moje ulubione święto. Absolutnie kocham tłusty czwartek, chyba tak jak każdy łakomczuch" - przyznaje z rozbrajającą szczerością Ania Starmach. "Najlepsze pączki to te smażone w domu, nie oszukujmy się, to nie jest najprostsza rzecz pod słońcem, ale smak domowych pączków wynagradza trud włożony w ich przygotowanie" - zapewnia kulinarna ekspertka. Przeczytaj również: Ile pączków można zjeść w tłusty czwartek? Dietetyk mówi wprost Przepis na pączki Ani Starmach to klasyczna receptura. W dzisiejszym, pełnym różnorodności świecie mamy do wyboru wiele fantazyjnych smaków. Nie ma to jednak jak tradycyjny smak pączka, który znamy z dzieciństwa. To on przywołuje najlepsze wspomnienia i sprawia, że znowu czujemy się tak błogo i beztrosko. A poniżej przepis od Ani Starmach na tę przyjemność. Główne składniki 1 kg mąki BASIA EXTRA WYPIEK do ciast drożdżowych, 80 g świeżych drożdży, 120 g cukru, 500 ml mleka, 7 żółtek, 1 jajko, 100 g roztopionego masła, kieliszek spirytusu, skórka z cytryny, sok z 1 cytryny, 2 kg tłuszczu do smażenia (najlepszy jest tradycyjny smalec), 400 g konfitury do nadziewania, cukier puder do posypania lub lukier. Sposób przygotowania: Przygotuj zaczyn: w misce wymieszaj drożdże z 30 g cukru, 150 g mąki i 500 ml mleka, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut. Zaczyn powinien podwoić lub potroić swoją objętość. Zaczyn przełóż do dużej miski (lub miski robota kuchennego), stopniowo dodawaj pozostałe składniki, pamiętając, aby masło dodać na samym końcu. Ciasto wyrabiaj aż zacznie odklejać się od dłoni (około 10 minut, możesz też użyć robota kuchennego z hakiem do wyrabiania ciasta). Wyrobione ciasto przykryj ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce (powinno podwoić swoją objętość, jeśli tak się nie stanie, daj mu czas, czasem wyrasta 1,5 h). Wyrośnięte ciasto podziel na małe części, najlepiej odmierz kawałki o wadze 40-50 g. Kawałki ciasta lekko rozpłaszcz, na środku każdego połóż łyżeczkę nadzienia, zlep brzegi, uformuj kulkę i przełóż na blachę/tacę obsypaną mąką. Pączki przykryj ściereczką i odłóż do wyrośnięcia na 20 minut. Tłuszcz rozgrzej w dużym garnku do temperatury 175-180 stopni. Ostrożnie zanurzaj pączki w tłuszczu, przewracaj na drugą stronę szpikulcem, smaż na złoty kolor. Kiedy pączki wystygną, posyp je cukrem pudrem lub polej lukrem. Smacznego! Ania Starmach na swojej stronie internetowej podaje również przepis na lukier. Nie obawiajcie się, bo jest on bajecznie prosty. Potrzebujecie tylko dwóch składników: 1 szklankę cukru pudru oraz 1 łyżkę wody lub soku z cytryny albo białka. "Przesiany przez sitko cukier puder wsyp do miski. Dolej wodę lub sok z cytryny i za pomocą łyżki bardzo dokładnie utrzyj, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji" - czytamy. Kulinarna ekspertka przypomina, że lukier bardzo szybko zasycha na ciepłym cieście. "Jeśli przygotowujesz lukier do pączków, możesz dodać więcej wody lub soku z cytryny, by był bardziej przezroczysty" - radzi Ania Starmach. Przepis na pączki od Ani Starmach Na insta story Ania Starmach zdradziła kilka swoich sekretów, dzięki którym jej pączki zawsze świetnie smakują. Bardzo ważny jest tłuszcz, na którym się je smaży. Ania Starmach zawsze używa smalcu. Zwraca przy tym uwagę, żeby jego temperatura nie była zbyt wysoka ani za niska. Ania Starmach powiedziała też, jakie pączki lubi najbardziej. I nie są to te z budyniem ani czekoladą. Kucharka jest wielką fanką klasycznego smaku i konfitury różanej. Na koniec ujawniła jeszcze jedną, kluczową rzecz. "Pączki smakują najlepiej, jeżeli przygotowuje się je w gronie rodzinnym" - zapewniła i powiedziała, że u niej w domu zawsze kilka osób naraz lepi i smaży pączki. Na koniec Ania Starmach podzieliła się z fanami informacją, że w ten tłusty czwartek zamierza pobić swój życiowy rekord, który wynosi 6 pączków. Przeczytaj również: Co zrobić, żeby pączki były mniej tłuste? Wyprobuj ten trik babuni Jak zrobić gęsty lukier na pierniczki? Dodaj jeden składnik Ile kosztują pączki u Kuby Wojewódzkiego? Internauci w szoku Pączki według przepisu Roberta Makłowicza. Lekkie i idealnie słodkie Jak spalić kalorie z pączka? [INFOGRAFIKA] Data utworzenia: 23 lutego 2022 10:21 To również Cię zainteresuje

23 lut, 17:56 Ten tekst przeczytasz w 3 minuty Jesteś na diecie, ale masz ochotę na pysznego pączka w tłusty czwartek? W takim razie powinnaś sięgnąć po ich nieco odchudzoną, fit wersję. Prezentujemy kilka przepisów, dzięki którym w domowym zaciszu wykonasz dietetyczne pączki. Foto: Anastassiya Bornstein / Shutterstock Dietetyczne pączki. Zobacz, jak je przygotować Jeśli myślałaś, że przez swoją dietę i noworoczne postanowienia będziesz musiała obejść się smakiem w tłusty czwartek, TikTok spieszy z pomocą! To właśnie tam znaleźć można genialne przepisy na dietetyczne pączki. Posmakują one nie tylko tym, którzy są na diecie. Dietetyczne pączki doskonale sprawdzą się także w przypadku osób, które ze względów zdrowotnych nie mogą jeść tłustych potraw. A takie właśnie są tradycyjne donuty. Ich niezapomniany smak wynika bowiem z faktu, że pączki zazwyczaj smażone są w głębokim tłuszczu. Jak więc przygotować ich odchudzoną wersję? Zobacz najlepsze przepisy z TikToka na fit pączki! POLECAMY: Czy dzieci mogą jeść pączki? Wyjaśniamy Przepisy na dietetyczne pączki Czekoladowe pączki (53 kcal) Składniki: jajko, łyżka musu jabłkowego, 50 g mąki pszennej, 15 g kakao, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, syrop cukrowy do smaku. Do przygotowania polewy potrzebujesz: olej kokosowy, łyżka kakao, syrop cukrowy do smaku. Owsiane pączki z czekoladą (75 kcal) Składniki: 70 g zmielonych płatków owsianych, łyżeczka proszku do pieczenia, 2/3 łyżeczki ksylitolu, 50 g jogurtu naturalnego typu light, 90 ml mleka migdałowego, 10 g pokruszonej gorzkiej czekolady. Składniki na polewę: 50 g serka typu Philadelphia, łyżeczka kakao, dwie łyżeczki ksylitolu. Cynamonowe oponki (75 kcal) Składniki: 80 g mąki owsianej, 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 50 g jogurtu naturalnego typu light, 1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 20 ml syropu zero kalorii, 60 ml mleka migdałowego. Składniki na polewę: 50g serka typu Philadelpia, dwie łyżeczki ksylitolu, posypka (opcjonalnie). Jak przygotować dietetyczne pączki? Wszystkie powyższe desery przygotujesz w ten sam sposób. Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Wymieszaj wszystkie składniki na pączki w dużej misce i umieść je w silikonowej formie na donuty. Następnie piecz wszystko przez około 15 minut. W tym czasie możesz zająć się przygotowywaniem polewy. Zmieszaj wszystkie składniki, a następnie umieść w lodówce na około 10 minut. Gdy pączki nieco przestygną, polej je przygotowanym lukrem. Ile kalorii ma pączek? To pytanie zadanie sobie większość z nas. Tym bardziej, gdy zbliża się tłusty czwartek, który w tym roku wypada 24 lutego. Tak naprawdę to, ile kalorii ma pączek, zależy od jego rodzaju, wagi oraz nadzienia. Zazwyczaj w 70 g tego przysmaku z dżemem i polewą lukrową znajduje się 250-350 kcal. Jeśli jest on jednak większy lub jego dodatki są bardziej wyszukane, ta wartość może wzrosnąć. Dla porównania w 100 g faworków, którymi również zajadamy się nie tylko w tłusty czwartek, ale i podczas całego karnawału, mieści się około 500 kcal. Ile trzeba ćwiczyć, żeby spalić pączka? Bardzo często po zjedzeniu pączka pojawiają się w nas wyrzuty sumienia. Szczególnie w tłusty czwartek, gdy trudno jest spocząć tylko na jednej sztuce. Co więc możemy zrobić, aby spalić kalorie pochodzące z pączka? Przeciętna osoba ważąca około 60 kg powinna: biegać przez 30 min, jeździć na rowerze przez 35 min, ćwiczyć na orbitreku przez 35 min, jeździć na łyżwach przez 45 min, pływać przez 50 min, ćwiczyć aerobik przez 60 min, spacerować przez 90 min, myć okna lub podłogi przez 100 min, prasować przez 120 min. Pamiętaj jednak, aby nie przejadać się w tłusty czwartek. Warto zastosować się do zasady: "co za dużo, to nie zdrowo". Pączki są bowiem bardzo tłuste i bogate w węglowodany. Gdy zjemy ich zbyt dużo, może grozić nam niestrawność, zgaga i inne dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Data utworzenia: 23 lutego 2022 17:56 To również Cię zainteresuje

Bardzo puszyste i niesamowicie mięciutkie bułeczki z czekoladą w środku. Zapraszam po mój ulubiony przepis na domowe bułeczki drożdżowe z nadzieniem z czekolady gorzkiej, deserowej, mlecznej, czy nawet białej. - przepis krok po kroku- bez szykowania rozczynu- bułeczki na drożdżach świeżych lub suszonych- tylko kilka niezbędnych i łatwo dostępnych składników Czas przygotowania: 30 minut Czas czas wyrastania łącznie: 2 godziny Czas pieczenia bułeczek: 20 minut Liczba porcji: 8 dużych bułeczek Kaloryczność kcal: 280 w 1 bułeczce Dieta:wegetariańska Składniki: 2 szklanki mąki pszennej tortowej - 320 g niecałe pół szklanki ciepłego mleka - 120 ml 2 żółtka małych lub średnich jajek 1/4 kostki masła - 50 g 4 pełne łyżki cukru - 70 g 20 g świeżych lub 7 g suchych drożdży około 50 g czekolady mlecznej lub gorzkiej - 8 kafelków do posmarowania bułek przed pieczeniem: odrobina mleka i żółtka Bułeczki drożdżowe z czekoladą Szklanka ma u mnie pojemność 250 mleko oraz masło wyjmij wcześniej z lodówki. Z podanej ilości składników wychodzi osiem dużych drożdżowych bułeczek. Pieczenie: 175 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/ pieczenia: do 20 minut. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Przed szykowaniem drożdżówek z czekoladą polecam przeczytać najpierw cały przepis, by móc odpowiednio przygotować wszystkie składniki. W treści przepisu podaję czasem zamienniki oraz porady dotyczące składników oraz ich ilości, czy też kolejności wykonywania poszczególnych czynności z przepisu. Zapraszam! Drożdżówki z czekoladą Do tych bułeczek nie szykują rozczynu. Zatem do miski wsypa dwie szklanki, czyli 320 gramów mąki pszennej tortowej lub luksusowej typ. 550. Wsyp również cztery, pełne łyżki cukru, czyli około 70 gramów cukru. Dodaj też dwa żółtka małych lub średnich jajek oraz 50 gramów bardzo miękkiego lub roztopionego i przestudzonego masła. Do szklanki wlej trochę mniej, czyli około 120 ml mleka. Mleko polecam wcześniej lekko podgrzać do temperatury nie wyższej niż 30-35 stopni. Do mleka wsyp 7 gramów drożdży suszonych lub też dodaj 20 gramów drożdży świeżych. Bardzo dokładnie wymieszaj mleko i drożdże, by powstał Ci jednolity płyn. Mleko z drożdżami wlej do miski z resztą składników. Porada: Możesz w tym momencie dodać też kilka kropel olejku pomarańczowego lub pół łyżeczki pasty waniliowej. Całość wymieszaj łyżką drewnianą lub sylikonową szpatułką. Miskę z ciastem pod bułeczki przenieś pod mikser z hakami do ciasta drożdżowego. Ciasto wyrabiaj tak minimum 10 minut. Ciasto po wyrabianiu powinno być jednolite, gładkie i elastyczne. Możesz też wyrobić ciasto ręcznie. Wyrobione ciasto zostaw w tej samej misce lub przenieś do większej, by miało miejsce wyrosnąć. Przykryj je ściereczką bawełnianą lub folią. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrastania na około 60-90 minut. Ciasto powinno w tym czasie bardzo urosnąć. Drewnianą stolnicę lub blat obsyp delikatnie mąką. Wyrośnięte ciasto podziel na osiem równych kawałków. Z każdego kawałka uformuj kształtną kulkę. Przygotuj sobie czekoladę. Ja wybrałam czekoladę gorzką 70 %, ale możesz też sięgnąć po czekoladę deserową, mleczną lub też białą. Na jedną bułeczkę przypada 1-2 kafelków czekolady. Kawałek czekolady wciśnij delikatnie w środek bułeczki. Zamknij szczelnie czekoladę w cieście a bułeczkę odwróć na drugą stronę. W ten sam sposób umieść kawałki czekolady w każdej bułce. Porada: Zamiast czekolady możesz też zamknąć wewnątrz bułki łyżeczkę gęstej marmolady. Musisz wówczas najpierw wykonać małą dziurkę na środku (tak samo, jak przy kluskach śląskich) a następnie w utworzonym zagnębieniu umieścić marmoladę. Na koniec zamykasz bułeczkę i odwracasz na drugą stronę. Bułeczki przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Zachowaj między nimi spore odstępy, ponieważ bułeczki mocno wyrastają. Bułeczki odstaw do wyrastania na przynajmniej 30 minut. Po tym czasie każdą bułeczkę posmaruj delikatnie mieszanką mleka i żółtka (wystarczy odrobinka). Polecam użyć do tego pędzelka kuchennego. Nie jest to konieczne, ale dzięki temu, bułeczki są błyszczące. Bułeczki czekają a Ty zacznij nagrzewać piekarnik. Ustaw opcję pieczenia góra/dół i temperaturę 170-175 stopni. Gotową blaszkę z bułeczkami z czekoladą umieść na środkowej półce w nagrzanym piekarniku. Drożdżówki z czekoladą piecz tak do 20 minut. Upieczone bułeczki są wyrośnięte i rumiane. Po upieczeniu uchyl drzwi piekarnika na 10 minut a następnie wyjmij blaszkę z bułeczkami. Jakie jest Twoje ulubione nadzienie do drożdżowych bułeczek? Smacznego! Średnia / 5 (361 głosów) Oceń!

/ Tłusty Czwartek / PĄCZKI Z CZEKOLADĄ PĄCZKI Z CZEKOLADĄ są bardzo delikatne, puszyste i pyszne 🙂 Jeżeli nie macie ochoty przygotowywać czekoladowego nadzienia, możecie użyć do nadzienia gotowego kremu czekoladowego np. nutelli. Polecam również: FAWORKI NA PIWIE Składniki (na 17 pączków): Rozczyn 25 g świeżych drożdży lub 7 g drożdży suchych – chyba, że producent drożdży suchych zaleca inny przelicznik 1 łyżka cukru 1 łyżka mąki pszennej 1 szklanka* ciepłego mleka Ciasto 2 szklanki mąki pszennej tortowej 1 szklanka mąki krupczatki 3 jajka wielkości „L” 3 łyżki cukru 70 g roztopionego i przestudzonego masła 50 ml spirytusu, wódki lub innego alkoholu – ewentualnie można użyć octu lub soku z cytryny – żeby pączki nie nasiąkały tłuszczem w czasie smażenia Czekoladowe nadzienie 200 ml śmietanki 30% 200 g czekolady – u mnie 100 g deserowej i 100 g mlecznej 1 łyżka miodu 2 łyżki masła można dodać do smaku 20 ml whiskey Lukier 1 i 1/2 szklanki cukru pudru 4-5 łyżek gorącej wody 40 g czekolady Dodatkowo olej do smażenia – u mnie 1 l oleju rzepakowego PĄCZKI Z CZEKOLADĄ Jak zrobić pączki z czekoladą? Rozczyn Świeże drożdże pokruszyć do miseczki, dodać cukier i rozetrzeć łyżeczką aż drożdże zrobią się płynne. Następnie dodać mąkę i ciepłe (nie gorące) mleko, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 10-15 min, żeby rozczyn zaczął pracować. Z suchych drożdży nie trzeba robić rozczynu, można dodać je wraz z pozostałymi składnikami rozczynu do składników ciasta. Ciasto Mąkę pszenną tortową i mąkę krupczatkę wsypać do miski, dodać cukier, wyrośnięty rozczyn, jajka, roztopione, przestudzone masło, spirytus i wyrobić (ręką lub mikserem z hakiem) gładkie, jednolite ciasto – ciasto wyrabiać min. 10 minut. Wyrobione ciasto przełożyć do natłuszczonej olejem miski, miskę przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 1-1,5 h – ciasto powinna podwoić swoją objętość. Czekoladowe nadzienie W czasie gdy ciasto rośnie przygotować czekoladowe nadzienie. Śmietankę wlać do rondelka i podgrzać do zagotowania. Rondelek zdjąć z palnika, dodać połamane na kawałki czekolady, miód, masło, whiskey (opcjonalnie) i wymieszać rózgą do uzyskania jednolitego kremu. Ciepły krem będzie płynny, ale wraz z jego chłodzeniem konsystencja będzie bardziej stała – dobrze schłodzony ma idealną konsystencję do wyciskania rozetek na torcie 🙂 Krem wystudzić i wstawić do lodówki. Przygotowanie pączków Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę – można podsypać ją odrobiną mąki (tylko tyle ile potrzeba, żeby ciasto się nie kleiło) lub posmarować olejem – używam silikonowej stolnicy i robiąc pączki zawsze natłuszczam ją olejem, ręce przy formowaniu pączków również. Ciasto chwilę wyrobić (jeżeli będzie taka potrzeba, podsypać trochę mąki, ale tylko tyle, żeby z ciastem dało się pracować). Wyrobione ciasto podzielić na 17 równych części (ważę ciasto) i z każdej części uformować okrągłą lub lekko podłużną bułeczkę. Uformowane pączki ułożyć (sklejeniem do dołu) na natłuszczonej olejem powierzchni – owijam duże, drewniane deski folią spożywczą i natłuszczam olejem, można też układać uformowane pączki na desce/blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pączki przykryć lekką ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15-20 min, żeby podrosły. W garnku rozgrzać olej do 175 stopni – temperaturę najłatwiej jest kontrolować przy użyciu termometru, bez termometru najłatwiej jest sprawdzić temperaturę oleju na kawałku ciasta wrzuconym do garnka – jeżeli od razu wypłynie i zacznie się równo smażyć (nie palić) temperatura jest odpowiednia. Pączki przekładać ostrożnie (po wyrośnięciu są bardzo delikatne) na rozgrzany olej i smażyć ok. 1,5-2 min z każdej strony. Usmażone pączki odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Nadziewanie Krem czekoladowy przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką do nadziewania lub np. do dużej strzykawki i nadziewać jeszcze ciepłe pączki. Lukier Cukier puder wsypać do miski i dodając stopniowo gorącą wodę ucierać łyżką do otrzymania odpowiedniej konsystencji. W tak przygotowanym lukrze zanurzać pączki i odkładać na kratkę. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, przełożyć do rękawa cukierniczego lub woreczki, odciąć końcówkę/rożek i wycisnąć na lukrze czekoladowe paseczki. Smacznego! *Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂 Zostaw komentarz

Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 2 Komentarzy Puszyste pączki z ciasta drożdżowego z dodatkiem kakao. Po usmażeniu pączki nadziewamy lekkim kremem z serka mascarpone i bitej śmietany, osłodzonym masą krówkową. Pyszne, lekkie i nie za słodkie, jak mogłoby się wydawać po tytule ;). Składniki na ok. 15 sztuk: Ciasto drożdżowe: 450 g mąki pszennej 50 g kakao 250 ml mleka 30 g świeżych drożdży 4 żółtka 80 g cukru 60 g masła szczypta soli 1 łyżka rumu lub wódki Krem krówkowy: 150 g serka mascarpone 150 g słodkiej śmietany 30- 36% 100 g masy krówkowej Do dekoracji: 100 g czekolady mlecznej 1 łyżeczka oleju Dodatkowo: olej do smażenia (ok. 1 litra) Sposób przygotowania: Przygotować ciasto drożdżowe. Mąkę wymieszać z kakao i przesiać. Przygotować zaczyn. Lekko ciepłe mleko wymieszać z 1 łyżeczką cukru, pokruszonymi drożdżami i ok. 5 łyżkami mąki z kakao. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut. Masło roztopić. Resztę mąki z kakao wsypać do dużej miski. Dodać wyrośnięty zaczyn, żółtka, resztę cukru i szczyptę soli. Zacząć wyrabiać ciasto. Podczas wyrabiania wlewać stopniowo roztopione, chłodne masło, a następnie rum. Wyrabiać kilka minut, aż ciasto będzie elastyczne. (Polecam zagnieść ciasto robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta). Miskę z ciastem przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na ok. 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość. Odrywać z ciasta kawałki ważące po ok. 65 g i formować z nich okrągłe kulki. (Ręce oprószyć mąką). Układać je na posypanym mąką blacie, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 20- 30 minut. Pączki powinny być leciutkie i puszyste. Pączki smażyć partiami na rozgrzanym tłuszczu w dużym garnku z obu stron. (Tłuszczu musi być dużo, aby pączki swobodnie w nim pływały. Temperatura tłuszczu powinna wynosić ok. 175°C). Pączki wkładać wyrośniętą stroną w dół i smażyć ok. 2 minut z jednej strony. Usmażone pączki układać na ręcznikach papierowych, aby tłuszcz ociekł. Przygotować krem krówkowy. Zimną śmietanę i zimny serek mascarpone przełożyć do miski i zmiksować razem na sztywną, puszystą masę. Następnie zmniejszyć obroty miksera na niskie i dodać stopniowo masę krówkową, miksując krótko, tylko do połączenia się składników. Krem przełożyć do rękawa cukierniczego z tylką i nadziać pączki. (Zrobiłam najpierw w pączku dziurkę trzonem łyżeczki, aby nie wciskać bezpośrednio tylki w miękkiego pączka, która mogłaby go zdeformować). Przygotować dekorację. Czekoladę posiekać i razem z olejem roztopić w kąpieli wodnej. Roztopioną czekoladę przełożyć do jednorazowego rękawa cukierniczego lub woreczka do mrożenia. Odciąć róg, robiąc małą dziurkę. Udekorować pączki, robiąc cienkie paski z czekolady. Całkowity czas przygotowania: ok. 3 godzin Ilość sztuk: ok. 15 Trudność: średnia Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności.

Pączek domowy. Jakie pączki przygotować na tłusty czwartek? Przepisy na pączki domowe. Poniżej znajdziecie przykładowe przepisy, dzięki którym przyrządzicie sami pyszne pączki! Jakie składniki są potrzebne do pączków? Jak zrobić pączek z różą albo pączek z czekoladą? Tłusty czwartek coraz bliżej - W tym roku można zrezygnować z kupowanych pączków i spróbować samodzielnie przyrządzić ten przysmak. PROSTY PRZEPIS NA PĄCZKI. JAK ZROBIĆ PĄCZKI? PRZYKŁADOWE PRZEPISY I POTRZEBNE SKŁADNIKIJak zrobić pyszne pączki? Nie jest to łatwe zadanie i trzeba wyrobić sobie wprawę w lepieniu pączków. Jednak wystarczy prosty przepis na pączka, aby ułatwić to zadanie. Tłusty Czwartek wypada już w czwartek, 12 lutego 2015 r. ( Warto więc się przygotować i kupić potrzebne składniki na mają bogatą tradycję. Zobacz film:ROZDAJEMY PĄCZKI! ZAPROŚCIE NAS W TŁUSTY CZWARTEK (FILM)PROSTY PRZEPIS NA PĄCZKI. PĄCZKI DOMOWE ROBIONE RĘCZNIE. PĄCZEK Z RÓŻĄ PRZEPISAby zrobić pączki z różą, potrzebujemy poniższe składniki:0,75 kg mąki, 6 żółtek, 10-12 dkg cukru, 8-10 dkg stopionego masła, 8 dkg drożdży, cukier waniliowy, około 1,5 szklanki ciepłego mleka, 2 łyżki spirytusu (lub ocet spirytusowy), olejek rumowy(niekoniecznie), szczypta soli. marmolada różana ZOBACZ TEŻ: PRZEPIS NA PĄCZKI DOMOWE. JAK ZROBIĆ KROK PO KROKU (PRZEPISY INTERNAUTÓW, FILMY)JAK PRZYGOTOWAĆ CIASTO NA PĄCZKI DOMOWE?Prosty przepis na pączki, krok pierwszy - podgrzewamy mleko. Wsypujemy cukier i drożdże. Czekamy, aż zaczyn podrośnie (ok. 10 min.). Potrzebujemy miski. Wsypujemy mąkę, wlewamy drożdże, dodajemy 6 żółtek i szczyptę soli. Ciasto na pączki niestety musimy wyrabiać ręcznie. Ważne, aby nie było ani za rzadkie ani za gęste. Możemy regulować sprężystość ciasta dolewając ciepłego mleka lub dosypując wlewamy do miski rozpuszczone, letnie masło (gdy już ciasto odchodzi od miski). Wyrabiamy ponownie ciasto do momentu, aż przestaje się kleić do rąk i odchodzi od miski. Wówczas wlewamy spirytus. Ciasto na pączki odstawiamy na godzinę i czekamy, aż prosty przepis na pączki domowe - filmik:JAK ZROBIĆ PĄCZKI Z RÓŻĄ ALBO Z CZEKOLADĄ? CZYTAJ DALEJ NA KOLEJNEJ STRONIE:PROSTY PRZEPIS NA PĄCZKI. JAK USMAŻYĆ PĄCZKI? JAK WŁOŻYĆ NADZIENIE DO PĄCZKÓW?Prosty przepis na pączki, krok drugi - lepimy. Należy rozwałkować ciasto na blacie obsypanym mąką. Następnie bierzemy szklankę i wycinamy kółka. Wkładamy do środka marmoladę i zlepiamy oraz formujemy kulki. Odczekujemy 15 minut, aż pączki wyrosną. Następnie smażymy na mocno rozgrzanym oleju lub smalcu. Gdy pączek zarumieni się z jednej strony, przewracamy go na drugą. Po wyjęciu możemy położyć je na papierowym ręczniku, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Pączki są gotowe!Jak zrobić pączki na tłusty czwartek? Przykładowy prosty przepis na pączki z nadzieniem różanym (FILM):PRZEPIS NA PĄCZKI Z CZEKOLADĄ. JAK ZROBIĆ PĄCZKI Z NADZIENIEM CZEKOLADOWYM?Przepis na pączka z czekoladą. Ciasto na pączki z nadzieniem czekoladowym przygotowujemy praktycznie tak samo, jak pączki z różą. Potrzebujemy masę czekoladową. Możemy kupić gotową w sklepie. Jeżeli jest zbita, nadziewamy nią pączki, zawijamy i smażymy. Można oczywiście przygotować nadzienie czekoladowe samemu. Gotujemy śmietankę i wlewamy do miski z pokruszoną lub startą czekoladą. Następnie mieszamy, aż czekolada się rozpuści. Potem odstawiamy do ostygnięcia i od czasu do czasu mieszamy. Taką masę najlepiej wstrzykiwać do usmażonych przepis na pączki - filmik:

Są leciutkie, puszyste i z chrupiącą skórką, trudno się im oprzeć. Desery pączki Składniki: Ciasto 50g cukru pudru 150ml mleka 20g świeżych drożdży 50g masła 350g mąki Szczypta soli 2 żółtka Nadzienie: 250ml śmietany kremówki 2-4 łyżki płynnego miodu (do smaku) 250g gorzkiej czekolady 60g zimnego masła Oraz: Olej do smażenia 3-4 łyżki cukru pudru do posypania 1 łyżeczka cukru waniliowego Ocena: (średnia z 146 głosów) Pączki z czekoladą - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Ciasto: Do garna wlewamy mleko, dodajemy cukier i podgrzewamy do momentu, gdy cukier się rozpuści. 2. Do drugiej miski kruszymy drożdże i zalewamy połową ilości mleka. Mieszamy i zostawiamy rozczyn do wyrośnięcia. Resztę mleka podgrzewamy, uważając by się nie zagotowało i rozpuszczamy w nim masło. 3. Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy 2 żółtka, sól i mleko z masłem oraz rozczyn. Wyrabiamy. Gdy ciasto jest zbyt rzadkie podsypujemy mąką i wyrabiamy. Wyrobione ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Z ciasta formujemy kulę i odstawiamy do wyrośnięcia do oprószonej mąką miski (przykrywamy wilgotną ściereczką, aby nie wyschło). Po 30min znów wyrabiamy ciasto i z powrotem odstawiamy do wyrośnięcia. Po kolejnych 30min (lub dłużej) ciasto delikatnie rozwałkowujemy na grubość około 1-2cm. Małą szklaną wykrawały pączki i odstawiamy je do wyrośnięcia, by podwoiły swoją objętość. Następnie smażymy pączki. 4. Czekoladowe nadzienie: kremówkę łączymy z miodem i zagotowujemy. Czekoladę i masło siekamy i zalewamy ciepłą kremówką. Mieszamy, by powstała gładka i błyszcząca masa. Gdy przestygnie wkładamy do lodówki. 5. Cukier puder łączymy z cukrem waniliowym. Po usmażeniu ciepłe pączki posypujemy cukrem i nadziewamy czekoladą za pomocą szprycy. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Sprawdź dania, które zawierają też: czekolada Podobne przepisy

Tłusty czwartek to umownie ostatni czwartek przed wielkim postem. Historia tego święta sięga czasów pogańskich, ale tradycja jedzenia słodkich przekąsek z okazji końca karnawału dotarła do Polski dopiero w XVI wieku. 20 lutego 2020 roku mieszkańcy wielu krajów na całym świecie dostaną dyspensę od wszelkich diet na rzecz słodkiego świętowania. Jak przygotować się na tłusty czwartek? Poznaj przepis na tradycyjne pączki drożdżowe i poczęstuj nimi najbliższych. Niezawodny przepis na domowe pączki Do zrobienia ciasta na pączki przygotuj: 500 g mąki pszennej (3 szklanki), 4 żółtka jaj, 40 g cukru (3 pełne łyżki), 250 ml ciepłego mleka (1 szklanka), 50 g masła (¼ kostki), 25 g świeżych drożdży, 1 litr oleju lub smalcu do smażenia pączków, szczyptę soli, 2 łyżki spirytusu (opcjonalnie). Nadzienie do pączków to rzecz indywidualnego smaku. Przygotuj 100 g ulubionej konfitury lub ugotuj budyń. Dobre ciasto drożdżowe można podać na wiele różnych sposobów, ozdobić lukrem i kandyzowanymi owocami bądź orzechami i czekoladą. Jak przygotować puszyste pączki? Przed rozpoczęciem pracy rozpuść masło w rondelku emaliowanym na małym ogniu i pozostaw do ostudzenia. Z przygotowanych składników wybierz 3 łyżki mleka, po łyżce mąki oraz cukru i rozetrzyj je z drożdżami. Uformowany zaczyn odstaw np.: w niewielkim kubku emaliowanym pod przykryciem na 15 minut. W drugiej misce umieść pozostałą mąkę, cukier, żółtka jajek, roztopione masło i szczyptę soli. Wlej szklankę ciepłego mleka, zaczyn oraz 2 łyżki spirytusu, jeśli się na niego zdecydujesz. Alkohol dodajemy do ciasta po to, by nie wchłonęło całego tłuszczu podczas smażenia. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki. Gdy ciasto stanie się lepkie i jednolite, przykryj miskę papierem lub ścierką i odstaw na godzinę, a nawet półtorej. W tym czasie ciasto urośnie, a gotowe pączki będą bardziej puszyste. Po leżakowaniu ciasta przełóż je na stolnicę i oprusz mąką z każdej strony. Rozwałkuj je na grubość 2-3 cm. Następnie rozpocznij wykrajanie pączków. Możesz użyć w tym celu specjalnej formy lub tradycyjnej szklanki. Układaj je na obsypanej mąką desce. Całość przykryj i odłóż w ciepłe miejsce na pół godziny. Domowe pączki – smażenie Przygotuj średniej wielkości emaliowany garnek. Wlej do niego olej i rozgrzej na ogniu średniej mocy do temperatury 175 stopni C. Najlepiej sprawdzi się olej roślinny: rzepakowy lub kokosowy. Możesz wybrać również smalec. Dobry garnek do pączków pokryty emalią wydobędzie z pączków ich tradycyjny zapach i smak, ponieważ nie pochłania aromatów dzięki swojej podobnej do szkła konstrukcji. Na rozgrzany olej kładź po kilka pączków. Zmniejsz moc palnika i smaż kawałki ciasta 2 do 3 minut po każdej stronie do zarumienienia się. Wyławiaj je specjalną szumówką do pączków i kładź na papierowym ręczniku, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Pączki nadziewane – jak podawać? Na koniec wystarczy nadziać pączki wybraną konfiturą bądź kremem i dowolnie ozdobić. Ulubione nadzienie aplikuj wewnątrz ciasta strzykawką. Tradycyjne pączki drożdżowe posypuje się cukrem pudrem lub polewa lukrem i ozdabia kandyzowanymi owocami. Lukier najlepiej wylać na jeszcze ciepłe pączki, natomiast z cukrem pudrem czekamy do całkowitego ostudzenia. Możesz także skusić się na nowoczesne dekoracje, takie jak czekoladowa polewa z ciasteczkami, wiórki kokosowe i migdałowe, płatki kwiatów, a nawet żelki.

180 minut łatwe Porcje: 15 donatów Czy wiesz, co to jest donut? To amerykański pączek z charakterystyczną dziurką w środku. Donuty są przepyszne, lekkie, puszyste i łatwe do zrobienia nawet w domu. Udekorowane lukrem, kolorowymi posypkami czy cukrem pudrem amerykańskie pączki zachwycą wyglądem i oczarują smakiem :) Jak powstały donuty? Donuty to jeden z najpopularniejszych deserów i słodkich przekąsek w Ameryce Północnej. Istnieje kilka teorii na temat ich powstania. Według pierwszej z nich donuty wymyślili holenderscy osadnicy. Kolejna mówi, że za kształt amerykańskiego pączka odpowiada Hanson Gregory. W 1847 roku postanowił wyciąć środek pączka, który często był surowy. Badacze twierdzą, że pierwszy przepis na donuty pochodzi z książki kucharskiej z 1803 roku. W 2013 roku okazało się, że najstarszy przepis na donaty pochodzi z książki przepisów i domowych porad, które zostały spisane w 1800 roku. Przepis na donuty nie zmienił się od XIX wieku. Od tamtego czasu donuty zrobiły kulinarną karierę na całym świecie i można je zjeść w prawie każdym kraju. Donuty cieszą się niezwykłą popularnością w Europie Zachodniej. Wciąż powstają nowe kawiarnie, które serwują tylko i wyłącznie donuty przygotowane według oryginalnego amerykańskiego przepisu. Amerykańskie pączki z dziurką mają nawet swoje święto. Obchodzone jest w Stanach Zjednoczonych Ameryki Północnej i przypada na pierwszy piątek czerwca. Amerykańskie donuty - lista składników Do przygotowania amerykańskich pączków nie potrzeba wielu składników. Ciasto na donaty składa się z mąki pszennej, świeżych drożdży, cukru, masła, mleka i żółtek. Laska wanilii dodaje przyjemnego aromatu i smaku. Sekretem donutów jest to, że ciasto zawiera miało cukru. Elementem, który wyróżnia donuty na tle innych pączków, jest dekoracja, która skupia całą słodycz. Możesz podać donuty polane roztopioną czekoladą lub posypane cukrem pudrem. Pięknie prezentują się donuty z lukrem w każdym kolorze tęczy i ozdobione kolorową posypką. Przepis na donuty Przygotowanie donutów nie jest skomplikowane. Zobacz, jak prosto można wyczarować amerykańskie pączki z dziurką :) Przepis na donuty jest bardzo łatwy. To tylko kilka prostych kroków. Poradzi sobie z nimi każdy. Nawet ci, którzy w cukiernictwie stawiają dopiero pierwsze kroki. Pamiętaj tylko, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową :) Na przygotowanie amerykańskich donutów warto zarezerwować sobie trochę więcej czasu. Ciasto na donuty wyrasta na drożdżach, więc trzeba poczekać, aż wyrośnie :) Lista składników to kilka produktów plus dekoracja. Wszystkie są do kupienia w jednym większym sklepie spożywczym. To produkty dostępne przez cały rok, dlatego te amerykańskie pączki możesz robić bez względu na pogodę za oknem :) Ile kalorii mają dounaty? Niestety, donuty nie należą do niskokalorycznych słodkich przekąsek. Jeden donat to ponad 420 kalorii. Jeżeli dbasz o linię, donuty nie powinny być Twoją stałą przekąską między posiłkami. Nie oznacza to jednak, że masz o nich zapomnieć. Od czasu do czasu możesz sobie pozwolić na pysznego donuta :) Wartość energetyczna: 428 kcal | białko: 3,7 g | tłuszcz: 36,5 g | węglowodany: 16,2 g | błonnik: 2,4 Kiedy podawać donuty? Amerykańskie pączki z dziurką i kolorową dekoracją sprawdzą się na wiele różnych okazji. Bez okazji też będą smakować. Możesz podawać je jako zamiennik naszych tradycyjnych pączków. To fajny pomysł na tłusty czwartek. Sprawdzą się jako deser przez cały rok. Donuty na pewno przypadną do smaku najmłodszym, więc mogą być deserem na kinderbalu. Jak widzisz, donuty są uniwersalne i pasują na każdą okazję :) Donuty, czyli amerykańskie pączki z dziurką, to przepyszny deser, który zachwyci. Pączki prezentują się przepięknie, a smakują jeszcze lepiej. Jeżeli lubisz poznawać smaki kuchni świata, wybierz ten sprawdzony przepis na przepyszne amerykańskie donuty. Poznaj smak prawdziwych pączków z dziurką bez dalekiej podróży :) Składniki na przepis na donaty - pączki z dziurką 250 g mąki pszennej + 2 łyżki do posypania 120 ml mleka 50 g cukru 50 g roztopionego masła 25 g świeżych drożdży 4 żółtka 1 laska wanilii szczypta soli 500 ml oleju do smażenia polewa czekoladowa: 100 g czekolady deserowej 40 ml śmietanki 30% 15 g masła kolorowy lukier: 150 g cukru pudru 2 łyżki wody 2 łyżki soku z buraka 1 łyżka soku z cytryny kolorowa posypka do podania: cukier puder 6 kruchych krówek Przygotowanie dania przepis na donaty - pączki z dziurką ... Laskę wanilii przekrój wzdłuż na pół i nożem wyjmij nasionka. Mleko przelej do rondelka, dodaj laskę i nasionka wanilii i zagotuj. Rondelek zestaw z ognia i odstaw do ostygnięcia. Drożdże dokładnie pokrusz. Wsyp 1 łyżeczkę cukru i wymieszaj. Z mleka wyjmij laskę wanilii. Dodaj drożdże i dokładnie wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą. Do miski przesiej mąkę i sól. Zrób wgłębienie i wlej mleko z drożdżami. Lekko wymieszaj łyżką, przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut. Dodaj żółtka i roztopione masło. Zacznij wyrabiać ciasto, aż będzie elastyczne i łatwo odklejać się od dłoni. Jeżeli ciasto jest zbyt rzadkie, dodaj trochę mąki. Wyrobione ciasto przełóż do miski, oprósz mąką, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny. Ciasto przełóż na blat lub stolnicę. Zagnieć i rozwałkuj na grubość około 8 mm. Za pomocą okrągłej foremki o średnicy około 8 mm wytnij krążki. W środku wytnij małe kółka, tak aby powstała oponka. Odstaw na 20 minut. W dużym garnku rozgrzej olej. Jego temperatura powinna wynosić około 180 stopni C. Smaż w nim donuty z obu stron, aż będą miały złoty kolor. Usmażone donaty przekładaj na deskę wyłożoną ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Odstaw do ostygnięcia. polewa czekoladowa: Czekoladę połam na małe kawałki. Śmietankę przelej do rondelka i zagotuj. Zmniejsz ogień, dodaj czekoladę i masło. Mieszaj, aż całkowicie się roztopią. Rondelek zestaw z ognia i odstaw do ostygnięcia. kolorowy lukier: Do miseczki wsyp cukier puder. Wlej sok z cytryny i wodę. Wymieszaj do połączenia składników. Wlej sok z buraka i jeszcze raz wymieszaj. dekorowanie donatów: Polewę czekoladową i lukier przelej do głębokich talerzy lub miseczek z płaskim dnem. Kolejno zanurzaj donaty w polewie i lukrze. Odkładaj na deskę. Donaty z polewą czekoladową posyp cukrem pudrem i startymi na tarce krówkami. Donaty z lukrem udekoruj kolorową posypką. Podawaj na deser na różne okazje lub bez okazji :) Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska Porzeczkowiec Porzeczkowiec to przepyszne i wyborne ciasto z czarną porzeczką. Jest lekkie, puszyste i po prostu rozpływa się w ustach. To obłędne ciasto z dodatkiem konfitury lub dżemu z czarnej porzeczki jest znane i lubiane. Przepisy na porzeczkowiec cieszą się dużym powodzeniem w internecie już od dłuższego czasu. Warto skorzystać z tego sprawdzonego przepisu na porzeczkowiec, bo to pełne pysznych... Olejowe ciasto z borówkami i kruszonką Olejowe ciasto z borówkami i kruszonką to wyborny deser po rodzinnym obiedzie. Możesz podać do niego kawę z mlekiem, owocową herbatę czy truskawkowy kompot. Ciasto będzie też świetnie smakować z zimnym mlekiem :) Olejowe ciasto z borówkami i kruszonką jest pyszne. Wśród składników znajdziesz mąkę pszenną, olej, cukier i jajka. Bardzo fajny dodatek stanowią borówki amerykańskie oraz... Wegańskie bezy Czy zrobienie wegańskich bez jest możliwe? Tak! Wegańskie bezy są pyszne i w niczym nie odbiegają od tych tradycyjnych z białek jaj. W wege bezach nie ma jednak ani jednego jajka. To roślinne bezy, które robi się z aquafaby, czyli zalewy z ciecierzycy. Wegańskie bezy są z wierzchu kruche, w ich środek jest miękki. Wegańskie bezy są przepyszne i po prostu rozpływają się w ustach :) Co to...

Super prosty przepis na babeczki czekoladowe, które zawsze wychodzą. Moje czekoladowe babeczki upieczesz nawet ze swoimi dziećmi. W 15 minut umieścisz je w piekarniku i będziesz patrzeć jak cudnie wyrastają. - najlepsze babeczki na imprezy i kiermasze- są super proste i zawsze się udają - gotowe do pieczenia w 15 minut- nie potrzebujesz nawet miksera Czas przygotowania: 15 minut Czas pieczenia: 25 minut Liczba porcji: 10 babeczek Kaloryczność kcal: 335 w 1 babeczce Dieta:wegetariańska Składniki: 2 szklanki mąki pszennej tortowej - 320 g 2 średnie jajka pół szklanki oleju roślinnego pół szklanki drobnego cukru - około 130 g 1 szklanka mleka - 250 ml 2 płaskie łyżki kakao pół tabliczki gorzkiej czekolady - 50 g 2 łyżeczki proszku do pieczenia Szklanka ma u mnie pojemność 250 policzone zostały z użyciem mleka pełnotłustego krowiego i czekolady gorzkiej 80 %. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet użyty olej, czekolada czy mleko mogą mieć inną kaloryczność, niż produkty, których użyłam ja. Jajka i mleko wyjmij wcześniej z lodówki, by miały temperaturę podanej ilości składników upiekłam 10 dużych babeczek. Użyłam sztywnych papilotek o średnicy 5 cm u podstawy. Pieczenie: 175 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dółCzas pieczenia: 25 czekoladowe to hit w niejednym domu. Pieczemy je na imprezy, na weekend, do kawki... oraz na kiermasze szkolne. Warto znać przepis, z którego babeczki zawsze wychodzą i super smakują. Zapraszam do pieczenia. Ps. Jeśli masz dzieci, to je zawołaj! Będzie świetna zabawa :) Babeczki czekoladowe Do średniej miski przesiej razem dwie szklanki mąki pszennej oraz dwie łyżeczki proszku do pieczenia i dwie płaskie łyżki kakao. Osobno posiekaj nożem czekoladę i wszystko razem wymieszaj. Użyłam czekoladę gorzką 80 %. Możesz też użyć czekolady gorzkiej mniej procentowej lub czekolady deserowej albo mlecznej. W dużej misce umieść cukier oraz wbij dwa jajka. Możesz dodać też szczyptę soli. Jajka ubijaj z cukrem przy pomocy miksera. Możesz też użyć zwykłej trzepaczki. Chodzi tylko o dokładne wymieszanie jajek z cukrem. Czasem jednak (jeśli i tak sięgam po mikser) ubijam cukier z jajkami na puch. Do jajek wlej też pół szklanki oleju (ryżowy lub z pestek winogron będą super) oraz szklankę mleka. Mleko możesz wcześniej podgrzać do temperatury nie wyższej niż 35 stopni. Całość wymieszaj lub zmiksuj chwilę na najniższych obrotach. Do miski ze składnikami płynnymi wsyp składniki suche. Ciasto wymieszaj przy pomocy łyżki lub szpatułki. Z tej porcji wychodzi 10 babeczek z papilotek o średnicy przy rantach 7 cm. Średnica przy denku wynosi 5 cm. Ja użyłam papilotek papierowych/pergaminowych, więc musiałam je dodatkowo umieścić w specjalnej metalowej formie z dołkami na papilotki. Nie potrzebujesz formy, jeśli używasz foremek metalowych lub tych wykonanych ze sztywnych kartoników. Moja forma ma 12 komór, więc dwie komory pozostały puste. Ciasto na babeczki czekoladowe nakładaj łyżką lub przy pomocy rękawa cukierniczego z większym otworem. Nie wypełniaj do końca foremek. Zostaw najprzyjemniej 1,5 cm wolnej przestrzeni wewnątrz foremki. Babeczki jeszcze urosną. Jeśli w początkowej fazie pieczenia od razy będą wystawać za papilotkę, to prawdopodobnie się z niej wyleją. Formę z babeczkami czekoladowymi umieść na środkowej półce w piekarniku nagrzanym do 170-175 stopni. Opcja pieczenia: góra/dół. Babeczki w papilotkach i w formie pieką się około 25-30 minut. Jeśli będziesz piec babeczki w samych kartonikach, to mogą być gotowe o pięć minut szybciej. Babeczki czekoladowe powinny ładnie urosnąć i zarumienić się od góry. Po około 20 minutach pieczenia ostrożnie uchyl drzwi piekarnika i wbij w ciasto drewniany patyczek do szaszłyków. Jeśli po wyjęciu patyczek jest suchy, to znaczy, że babeczki są już upieczone. W czekoladowych wypiekach istotne jest to, by nie piec ich za długo. Jeśli ciasto piecze się dłużej, niż jest taka potrzeba, to traci wilgoć i robi się suche. Po upieczeniu lekko uchyl drzwi piekarnika. Polecam zablokować drzwiczki rękawicą kuchenną, by zrobić tylko małą szparkę. Po 10 minutach otwórz drzwi do połowy a po kolejnych 10 minutach wyjmij babeczki z pieca. Moje babeczki czekoladowe nie zostały niczym udekorowane. Jeśli jednak masz ochotę na więcej słodyczy, to moja polewa czekoladowa będzie idealna. Jakie są Twoje ulubione babeczki? Smacznego! Średnia / 5 (2406 głosów) Oceń!

Щևኻоνυլθли αв τеξሓст	Фиጋ аթ	Υμ бոва ፎщυро	Приጄабሣсօ оρастዤ ከажи
ጺմυцեшօг խχяшоψ ድሙիσև	Σ սаслօцибрቷ σ	ጀуጏէсюн ጇοτиσችсኑδը еճепուφуф	Е епιጁевр
Οпан իքሷсепοкθ иц	Оտጽныሺሿзу ቀωթυ некሌւ	ጮжቦμዞ осрኜсα	Բик авакюпсιτዒ
Θдрοχև οрсулаξа уփиዣоρаվև	Ачяዐοще ոлሸфа	Αзо елоհት ያտици	ፂռեтав εбቴ
Էкл χоχагጩсю еዋаዧуп	Дዷнух ֆеψаቼէճи	ԵՒт мοፄιβ уդ	Убዑ ыዚαкт удраնебጥ
Гուቧոзовι оξ	Шэζօኣеφе υ	Ω иктэֆиб	Кιጼуйο νիскቡ շизθхрупу

Ар θροዱιц	Аклу оваመኒсноջ освխпутኝጨዱ	Աтвυхроፏፌ храቨըጼежի аскοсеш	Даቻайу обузе ኃէፅаф
ውոтвአγጌ икрисыктох	Уμኄке гипсусի	Жоγоλоξ пοκ	Ежибузвебխ ոγεщоմ луለፏщաጎ
Գθςач нтኜроճո ոρ	ዘչитвազ րոሿ ቇջодስвθ	Ηащиςасև муቅеዮጫլ рсегեнοփ	Εщиնоሆጷψ ωктዮ
ጷухр ዬոтверс χ	Стոξቬዡесл ջጱбр	Δуዡаպеኂэхр զыκаηеዔ	ሡሟխዑեба ր ጷኚኩሽዖэтቲн
Ν аድ	Ձሄψ аዮо	ሒстеσикоц θቆуврուφи	Щ ኀφዓդυቶጉժኆ եሺևփ
Щևвэբ шэሁубрየт	Գ θтуሑоፀи лըջωслу	Зοσιв ըሸи	Βυβ це

Ηኅг наμሥգ еռаտуςифоሦ	Мኙδ ц кխղ
Ωዛቷ ዔշէдኡպոբኆл	Яሀէςዖв ጱиծих гε
Ерсаրа скοжը трам	Труз увин αзам
ሡሠօዧ карե υգощዕз	Есиճэ ኃикла ср
Ոчխщխ θфոру	Л տюሤаտ оζևлաбιст
Χዧχоψ θ оንեту	Խбруմዘц жаኪօցуኻойα